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好物その一

休日の朝ごはんは、ちょっと手の込んだものを。
その中でも、好物のパンケーキ!!

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たっぷりのメープルシロップが、噛んだらジュワッと染み出るくらいかけて食べるのがお気に入り。
でも、ほどほどにね。
作り方はとっても簡単!!
全粒粉と地粉、BP、塩の粉物ドライと、
リンゴジュース、メープル、なたね油、豆乳、バニラエッセンスのウェットグループを混ぜるだけ。
コレを知るまでは、いちいちホットケーキミックスなるホットケーキの素を買ってたっけ。
わざわざホットケーキ用に揃える材料じゃないもので、気軽に作れるのがコレのいいとこ。
それでも、ふっくらしっとりと仕上がるのです。
朝から笑顔になれる、朝ごはんです。



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by chie-tsuka | 2010-10-24 21:15 | 料理
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