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今夜のメインディッシュ

エリンギ、長いも、れんこんを網でじっくり焼いて、しょうゆ、ブラックペッパー、オリーブオイルのたれとあえるだけ。

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超簡単なのに、こんなにおいしいのはめっけもん!
コツは、じーっくりと焼いて野菜の水分を抜くと、おいしいオリーブオイルを使うことかな。
コリコリのエリンギがジューっとたまりません。
試してみる価値アリですよ!!
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by chie-tsuka | 2011-02-06 20:54 | 料理
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