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南インドのカレー

都内南インド料理レストランにて。

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バナナ葉っぱの上に並べられたカレーを、ご飯の上でいろいろミックスしていただきます。
手で食べるとより一層おいしさが増します。
北インドカレーよりは、サラッとして油も控えめな気が。
こちらのカレーはごはんの方が断然好きでした!!

とっても可愛い店内、ビルの中とは思えない異国の雰囲気。
また来たいなぁ。
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by chie-tsuka | 2011-10-22 10:44 | お出かけ

しその実パスタ


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しめじ、ガーリック、赤唐辛子、小松菜を炒めて醤油に漬けたしその実を投入。
パスタと和えるだけで、プッチプチの歯ざわりが楽しい、しその実スパゲッティの完成。
台風でシソの葉っぱも茶色くなってしまったけれど、しその実がわずかにできていた。
ありがた~く頂戴して、初めてパスタにアレンジ。
めでたく私のレシピ入り。
来年はもっと作ろう。
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by chie-tsuka | 2011-10-16 22:47 | 料理

おかげさま

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家族のおかげ。
友達のおかげ。
みんなのおかげ。

どうもありがとう。

オレンジ、大好きな色です!!
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by chie-tsuka | 2011-10-16 09:04 | 日々のつれづれ