夕焼け巡り

葉山からの帰り道。
長者ヶ崎からの夕陽。

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自転車疲れも吹っ飛んだー
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# by chie-tsuka | 2012-01-06 22:48 | お出かけ

イカとキャベツのパスタ

塩麹が最近のお気に入り。
何でも漬け込むと軟らかくなって、麹の甘さが素材の旨みを引き出してくれる気がする。
最近のヒット調味料かも。

今日は、イカの塩麹漬けとキャベツでパスタの夕食。

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味付けはにんにく、しょうがの風味と、塩、醤油。
軟らかイカと麹&キャベツの甘み。
パスタはもちろん、アルデンテ。
少し歯ごたえがあるくらいが、私好み。
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# by chie-tsuka | 2012-01-06 22:44 | 料理

引越し

2011年も最後の最後の年末に、引越しました!

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引越し後は、バッタバタで法務局通いの日々。。。
おかげで、表題&保存登記も無事自分で完了することができました。
良い勉強になったし、これで20万円位は浮いたかな。

あっという間に年末年始を迎え、このところ、やっと落ち着きを取り戻し、
さぁ、これからは家の中の片付け、庭造り。
夢は膨らむけれど、これを実行することはなかなか至難の業。
壁塗り、床のオイルがけで散々思い知らされました。
でも、頑張るわよー、あたし。

今年の目標、何でも精力的にトライ!!かな。
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# by chie-tsuka | 2012-01-06 00:57 | 日々のつれづれ

ひといき

一杯のコーヒーでこんなにも安らぐことができるなんて、幸せ。
私の場合、どんな場所でもコーヒーさえあればすぐにスイッチオフ。

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「ゆきだるまを一人!」って注文したら「一人ですね!」だって。
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# by chie-tsuka | 2011-11-27 08:01 | 思うこと

朝食

いつもは、フルーツやお茶だけなどのかる~い朝食。
きちんと作ってしっかり食べる日もまた気持ちの良いものです。

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アボカドのピザ風トーストに、柿、きちんと時間をかけていれたコーヒーと一緒に。
アボカドのピザは、冷蔵庫の残り物を見ていて瞬時にひらめいたもの。
アボカドは茹で卵の黄身のような食感で美味しかったうえ、残り物の処分もできて、朝から気持ちの良い一日がスタート。
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# by chie-tsuka | 2011-11-24 23:01 | 料理